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Diet Tips

NFS Databases

This searchable database contains the summaries of all the evaluations of flavours, food additives, contaminants, toxicants and veterinary drugs JECFA has performed. Each summary contains basic chemical information, ADIs/TDIs, links to the most recent reports and monographs as well as to the specification database, and a history of JECFA evaluations. The database is searchable by…

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Nutrición

Las estimaciones más recientes muestran que, a nivel mundial, 149.2 millones de niños menores de 5 años tienen retraso en el crecimiento (demasiado bajos para su edad) y 45.4 millones tienen emaciación (bajo peso para su altura). El número de niños con retraso en el crecimiento está disminuyendo en todas las regiones excepto en África.…

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Alimentation saine

Aperçu général L’adoption d’un régime alimentaire sain tout au long de la vie contribue à prévenir toutes les formes de malnutrition, ainsi qu’un grand nombre de maladies et pathologies non transmissibles. Pourtant, la production croissante d’aliments transformés, l’urbanisation rapide et l’évolution des modes de vie ont provoqué un changement des habitudes alimentaires. Les gens…

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